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重视食品安全,共建平安校园

---2018年4月9日升旗式
作者:校医 李明家 文章来源: 发布时间:2018年04月09日 点击数: 字体:

老师们,同学们:

上午好!今天国旗下讲话的主题是:食品安全和健康。

常言道:民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系着我们的身体健康和生命安全。大家都还记得“三聚氢胺”奶粉、“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全事件;2018年4月3日,恩施某高中部分学生食用了沙门氏菌污染的不洁糕点导致急性肠胃炎,65人住院治疗。这些过去和新近发生的事件无一不在向我们敲响食品安全的警钟。

春季是传染病的高发期。病菌繁殖快,传播速度快,传播途径广,我们若不注意防范,随时就有被感染的可能。因此,我们在日常饮食过程中除了选择适合自己口味外,更要重视餐饮场所的卫生和食品安全。防止病从口入。具体应做到以下几点:

1、选择卫生安全达标的餐饮店堂。留心查看餐饮场所悬挂的卫生许可证、店堂卫生环境、操作间设置是否合理、有无防蚊蝇设施等。拒绝到街边狭小卫生环境差的摊点就餐。例如学校周边流动餐点,烧烤等。我校的学生食堂是卫生监督部门按照卫生标准评定的A级食堂,不仅布局合理、设施齐全,还安排有专人检查食堂工作人员的健康证和日常的健康状况、食品原材料进货严格查验把关有健全的卫生安全管理措施,卫生监督部门每学期对我校食堂的饭菜进行卫生学检测均合格,学校食堂按照食品安全预案每餐均进行了留样以备发生应急事件时检测。因此,学校食堂是师生们就近的安全就餐场所。

2、在选择成品和半成品食物时要做到“一看”、“二不要”、“三拒绝”。

一看就是购买食品时注意检查产品外包装标识,看标识内容是否齐全,是否超出保质期是否有蓝色的QS标志(食品安全市场准入标志的英文缩写),还应检查是否有胀袋、颜色变化等现象。

二不要就是不要吃三无食品。什么是三无食品?无生产日期,无保质期,无生产厂家。三无食品多数是有毒、有害、变质或劣质原料制做的食品。

三拒绝就是拒绝垃圾食品。包括油炸类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、烧烤类食品。同学们无论是为了节约吃饭排队时间还是因为自己的口味爱好,请大家为了自己的身体健康都不要选择这类食品,真正从行动上拒绝垃圾食品。

3、注意饮水卫生与健康。我校为师生提供的饮水机里的水是经过过滤后的开水,学校总务处负责定期更换滤芯,每学期卫生监督部门进行抽样检测均合格,最健康的饮料是白开水,倡导同学们饮用白开水。

4、讲究卫生,养成良好的卫生习惯。做到不乱扔垃圾,不随地吐痰,饭前便后要洗手,教室与宿舍要勤打扫多开窗通风,保持饮水机台面清洁。当同学们以百米冲刺的速度飞奔到食堂的时候一定要记住先洗手再吃饭。

5、各班安全信息员要发挥监督和报告的责任。当发现班上有3人以上有相似病情和症状时及时向班主任或者医务室报告,以便学校快速防治。

老师们,同学们,健康的身体是我们的幸福生活,勤勉工作,勤奋学习,实现梦想的基础。可以说没有健康,就没有一切。让我们携手努力,养成健康卫生的饮食习惯,共同为建设平安,文明校园做出贡献。

谢谢大家!

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